Чрево Кореновска: свежие продукты и замороженные цены
Нет, в ту снежную субботу красавец-верблюд не взирал философски с немалой высоты своего роста на людское сборище и горы разнообразнейших продуктов на манящих прилавках кореновской ярмарки, как это было в один из минувших уик-эндов. Но народу, несмотря на прискорбный факт отсутствия поразившего всех мозоленого философа, на ярмарке меньше явно не стало. И даже неблагоприятная погода с непрерывно летящим мокрым снегом никого не испугала – ни продавцов, ни тем более, покупателей.
Все по-взрослому
Центральная площадь Кореновска – законное место для ярмарки. Как гласит приказ министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, в целях стабилизации и недопущения роста цен на социально значимые продукты каждую субботу во всех муниципальных образованиях края проводятся ярмарки выходного дня.
Требования к проведению ярмарок жесткие: места проведения должны быть оформлены, перечень рекомендуемых цен (на 10-15% ниже рыночных) должен быть размещен в доступном для покупателей месте; торговые места необходимо оформить вывесками, защитить от попадания атмосферных осадков; реализацию продуктов животного происхождения обеспечить холодильными витринами; продавцов обеспечить санитарной одеждой и нагрудными фирменными знаками; для доставки на ярмарку продуктов питания использовать специализированный транспорт; кроме того, требуется обеспечить дежурство на ярмарке представителей управлений сельского хозяйства, управлений торговли и ветслужбы. А также участники ярмарок всех форм собственности должны выполнять санитарные правила в соответствии с Законом РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Как видите, все по-взрослому, требования серьезные. И проверку соблюдения этих требований провели в субботу руководители района и города: глава района Сергей Голобородько, глава города Евгений Пергун, заместитель главы района, начальник управления сельского хозяйства Владимир Надточий и другие.
«Коселек, коселек...»
Перечень рекомендуемых цен на ярмарке находится на самом входе, каждый желающий может свериться с реальными. Говядину, например, рекомендуется продавать не дороже 270, свинину – 260, курицу можно продавать не выше, чем за 130 рублей за килограмм. Цены на овощи также указаны, причем, насколько я заметил, на ярмарке цены на овощи даже несколько менее рекомендуемых. А цена на рыбу у местных рыбаков значительно меньше рекомендуемой цены на морскую рыбу, то есть наши толстолобики стоимостью 70 рублей и даже наши амуры (130 рублей) много дешевле морской да заморской трески да камбалы. Здесь покупки явно менее обременительны для кошелька, чем в магазинах, этим, видимо, и объясняется популярность ярмарки. «Коселек, коселек… Какой коселек?» – помните, как возмущался некто Кирпич, персонаж популярнейшего сериала «Место встречи изменить нельзя»?
А вот какой «коселек». Сергей Голобородько и Евгений Пергун не просто ходили от прилавка к прилавку, проверяя выполнение торговцами правил, но и выбирали и покупали продукты, как рядовые покупатели. Налегали в основном на овощи и фрукты, а также рыбу, соленья, колбасы. В итоге в руках у каждого из руководителей оказалось по несколько внушительных пакетов, так называемые «корзинки потребителя», смотрите фото. Причем глава района Сергей Голобородько затратил на свою «корзину» 830 рублей, а Евгений Пергун немногим больше – 910 рублей. Судя по всему, руководители довольны состоянием дел и ценами на ярмарке, а равно и состоянием торговых мест и общим порядком.
Головы на пиках
Похоже на то, что основное требование – не поднимать цены на социально значимые продукты, как то: мука, хлеб, сахар, основные виды овощей, – приняты торгующими к исполнению. Глава города даже засомневался слегка: может быть, это для нас с Вами, Сергей Анатольевич, скидку делают хитрецы? Шутка, конечно, но, как известно, в каждой шутке есть доля шутки… Впрочем, ценники на каждый товар говорят сами за себя, и весьма красноречиво.
…Поведали мудрые, что в прежние времена великий падишах Гарун Аль-Рашид имел обыкновение, облачившись в дырявый халат и поношенную чалму, посещать инкогнито казармы городской стражи, базары и караван-сараи. А наутро следующего дня на крепостной стене Багдада красовались на пиках головы начальника стражи, смотрителя базара и распорядителя караван-сарая…
Привидится же такое! Слава Всевышнему, нравы с тех пор значительно смягчились, но все же... Наши руководители наметанным глазом наверняка обнаружили и досадные нарушения, имеющие место быть кое-где у нас порой на ярмарке, и соответствующие выводы будут сделаны, будьте покойны. Факты эти отдельные будут доведены до сведения тех, кому следует, теми, кому положено, не извольте сомневаться. Мы же о впечатлениях очевидцев доложим вам, покуда кино- и фотокамеры не отказали окончательно по причине мокрой и холодной погоды.
Информационная поддержка данного мероприятия тоже весьма солидная, а как же: тут и телевизионщики со своей камерой, и корреспонденты печатных СМИ с блокнотами. Как и другие журналисты, пытаюсь записать за руководителями чего-нибудь в блокнот, заносимый мокрым снегом, да что-то руки стали зябнуть, не пора ли нам... Стоп, это из другой оперы. А запомнить сумел только одно слово, зато красивое: «мониторинг цен». Наверное, моторчик какой-то к ценникам присобачивается для скорости, хорошо бы, для скорости движения в сторону уменьшения цен… Запомню, дабы щегольнуть умным словцом при случае.
Конфетки, бараночки
А вокруг шумит, волнуется ярмарка! Небось, немногим меньше Сорочинской, воспетой великим Николаем Васильевичем Гоголем. Щедра и благодатна земля кубанская! Прилавки ломятся от товаров, плодов трудов наших земляков. Настоящее «чрево Кореновска», под стать, соответственно масштабам, чреву Парижа, что описан в знаменитом романе Эмиля Золя. Жаль, погодка подкачала, при такой холодрыге никак не повредила бы дополнительная гоголевская красная свитка. Примерно такая, какова на главе нашего района сегодня...
Поспешим, надобно все осмотреть, да и самому интересно. Приглашались порядка сотни участников, но приехали, к сожалению, не все - погода не летная, да и не все предприниматели, видимо, сумели пока обеспечить выполнение требуемых условий. Но и все равно сегодняшняя ярмарка впечатляет, так как собрала более 60 участников - сельхозтоваропроизводителей, это личные подсобные хозяйства, индивидуальные предприниматели и перерабатывающие предприятия. Многие из них были участниками агропромышленной выставки «Кубанская ярмарка - 2014».
Вот, к примеру, рыбный ряд: многообразие видов холоднокровных, изобилие ассортимента поражают. Нашел даже старого знакомого, толстолобика, – лежит себе, хвостом зябко пошевеливает, даже ему, водному жителю, такая сегодняшняя мокреть не по нутру, похоже. Стоит дешево – 70 тугриков за кило, этакий Гулливер среди лилипутов-карасиков. Карпы, сазаны, благородный амур – выбирай на вкус!
А мимо этого ряда сидящим на диете дамочкам и правоверным мусульманам советую передвигаться рысцою, – уж очень соблазнительны свиная ветчина, балыки, истекающие жирком, сальце умопомрачительно белое с розовыми, ядрена корень, прослоечками, уютно свернувшаяся калачиком колбасочка и этот, как его, сногсшибательно пахнущий и умопомрачительный на вид – ага, сальтисон! Нет, нам, похоже, к патиссонам…
Патиссон и его многочисленные родственники – овощи и фрукты – представлены на ярмарке наиболее полно. И наиболее дешево (или наименее дорого). Нормально, одним словом. Активные участники: цветоводы ЛПХ Симоненко А.Н., ЛПХ Мартыненко Н.П., ЛПХ Корносова Г.О., садоводы и овощеводы: ЛПХ Володин В.Б., ЛПХ Журавлев В.П., ИП Попов Е.С. и ИП Сорокин Е.С. Все многообразие продукции перечислить не берусь, поскольку не токмо цены заморожены, но и доблестные представители ваших любимых СМИ основательно продрогли.
Подхожу к прилавку с вывеской: «ЛПХ Сметанка Т.В.» Но торгует, невзирая на фамилию, разнообразнейшей зеленью - петрушкою, укропчиком, салатиком. И ярлычок самый демократичный – 10 р. Что ж, наверное, молочными продуктами в таком случае торгуют господин Петрушкин и госпожа Салатникова – надо лишь поискать тщательнее.
Мед. Вернее, меды – разнообразнейшие, буквально десятки баночек различных оттенков! И как это, интересуюсь спросить, пчелы баночки не перепутывают, приносят мед разного сорта всяк в свою баночку?! Умнейшие, стало быть, насекомые! Еще бы оставили свою нехорошую привычку жалить незваных гостей, да больно так, – это я вам говорю как неудавшийся в детстве похититель сот с колхозной пасеки. Жизнерадостные женщины из палатки «Горный Кавказ», ЛПХ Бекарюк Натальи, охотно позируют для фото. Да я бы тоже был жизнерадостным, кабы стал медоробом или медоведом, – пасечником, короче. Таким, как активные участники ярмарки ЛПХ Данько В.И. и ЛПХ Баглай А.Ф. В крайнем случае – в медоеды покуда гожусь. Еще бы – иметь дело со столь целебным продуктом! Мед на любой вкус и от любых болезней – падхады, налетай, дарагой! И подходят, и налетают. Закупаются жители Кореновска и «понаехавшие» гости едва не на всю неделю.
А Ваше мнение?
Вот, например, типичная городская покупательница Юлия. На вопрос о преимуществах ярмарки над прочими торговыми организациями отвечает без обиняков:
– Здесь дешевле. Магазины-то вынуждены платить за аренду, и потому у них наценка, а здесь места бесплатные. Да и товар точно свой, местный. Например, ФГУП «Кореновское» - молоко, мясо у них свое, холодильники практически не нужны, траты минимальные, поэтому цены могут быть меньше. Вот МКК – крупное предприятие, не хотят стоять в палаточках, у них свои магазины. Я привыкла к продукции местного производства. Мои дети тоже. Руководитель ФГУП «Кореновское» Александр Команов поставляет продукты также и в садики. Мы довольны.
А вот покупательница, по всему видать, с большим покупательским стажем. Надежда Емельяновна Броцкая, жительница Кореновска. Рассматривает содержимое прилавка с молочными продуктами, приценивается.
– Мне ярмарка нравится. Продукты в основном хорошие, я всегда здесь беру. Очень благодарна руководству района и города за организацию для наших жителей такого удобного торгового предприятия.
А каково мнение стоящих по другую сторону прилавка? Обращаюсь к представителю ИП Шоль Е.С., соответственно, Шоль Александру, мужу главы ИП из Новоберезанского, торгующему овощами и фруктами.
– Ну, конечно, ярмарка для нас – незаменима, мы только здесь и торгуем. Очень хорошо организовано, и покупателей много. Мы с женой содержим теплицы, сад. Ярмарка выручает очень. Вот уже упоминавшееся медовое изобилие – «Горный мед». Палатка личного подсобного хозяйства Данько В.И. Владимир Иванович из Кореновска, торгует и на рынке, и на ярмарке.
– На ярмарке, конечно, предпочтительней. Здесь всегда масса народу, много постоянных покупателей. Мне нравится. Спасибо администрации района и города!
Давешнему верблюду, конечно, хорошо было взирать меланхолично на суету ярмарочную людскую – он-то приспособился есть-пить единожды в неделю. Даже завидно. А некоторые, извиняюсь, взяли моду каждый день трескать! Да еще по три-четыре раза! А тут еще эти ароматы со всех прилавков аппетитные… По таковой причине, одним словом, отоварясь предварительно на бурливой ярмарке на славу, отправляюсь домой нагруженный, как верблюд. Оно и понятно – кто же с ярмарки с пустыми руками уходит!?
Фото автора
