Сайт общественно - политической газеты "Кореновские вести"
Кореновского района Краснодарского края

Орчата считается любимым напитком жителей Валенсии. В его приготовлении используют «земляной орех» - чуфу. Чтобы попробовать диковинный напиток, не обязательно лететь в далекие края. Более того, не нужно покидать пределы Кореновского района!

На одном из полей хутора Журавского местный фермер Николай Погорелов со своим партнером, другом с юношеских лет Александром Рынковым, вырастили эту удивительную культуру, которая была известна во времена царской России под иным названием - сыть съедобная луговая. Клубеньки сыти используют в кулинарии, из них делают муку и масло; вытяжку из корневищ ценят в медицине; а из листьев растения - полезный чай.

Предприниматель буквально поштучно собирал "орешки" у огородников России. Три года растил и множил посевной материал на земле собственного участка, а потом обратился к Николаю Николаевичу с предложением выращивания сыти на фермерском угодье.

Уборка "ореха", у которого все клубеньки расположены глубоко в земле - дело трудоемкое, кропотливое, в прямом смысле ручное. Сейчас герои нашей публикации. ведут переговоры с институтом сельхозтехники о разработке специального комбайна для уборки чуфы.

А пока сбор урожая продолжается. Закуплено специальное оборудование для производства муки, масла и чая. Налажены пути сбыта целебных корневищ и сена. Работа кипит.

И может быть, со временем, в ресторане нашего солнечного южного городка тоже когда-нибудь предложат удивительную орчату. Как знать?!

Евгения Гроссу. Фото автора

Объявления

Если вы хотите подать частное объявление, напишите нам: korvesti@mail.ru

Свежие новости

О нас

Сайт общественно-политической газеты "Кореновские вести" Кореновского района Краснодарского края зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (РОСКОМНАДЗОР),
cвидетельство ЭЛ № ФС 77-69814 от 29.05.2017

Форма распространения - сетевое издание

Территория распространения - Российская Федерация, зарубежные страны

Учредитель и издатель - общество с ограниченной ответственностью "Редакция газеты "Кореновские вести"

Генеральный директор (главный редактор) ООО "Редакция газеты "Кореновские вести" и сетевого издания -
Чудина В.В.

Язык - русский

Пользовательское соглашение и политика конфиденциальности

Контакты редакции и учредителя

Адрес местонахождения редакции:
Юридический адрес: 353180, Краснодарский край, г. Кореновск, ул. Красная, 83
Почтовый адрес: 353180, Краснодарский край, г. Кореновск, ул. Красная, 83
Адрес местонахождения учредителя:
Юридический адрес: 353180, Краснодарский край, г. Кореновск, ул. Красная, 83
Почтовый адрес: 353180, Краснодарский край, г. Кореновск, ул. Красная, 83
------------------
+7 (86142) 4-11-61
+7 (86142) 4-13-36
korvesti@mail.ru
------------------
+7 (86142) 4-47-38
Служба новостей
------------------

Экстренные службы

Телефоны

Яндекс.Метрика