Сайт общественно - политической газеты "Кореновские вести"
Кореновского района Краснодарского края

Ингредиенты:

  • 4 куриных бедрышка с косточками и кожей соль и перец (черный или красный) – по вкусу; 1 ст. ложка растительного масла
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 банка (350 мл) консервированных нарезанных помидоров
  • 10 черных оливок без косточек
  • 0,5 ч. ложки хмели-сунели
  • 2 чашки куриного бульона
  • 1 стакан риса (я беру длиннозерный)
  • маленький пучок петрушки (по желанию)

Начинаем готовить:

1. Вымойте в проточной воде куриные бёдрышки и просушите их на бумажном полотенцеПосыпьте с обеих сторон солью и перцем.

2. На разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем окорочка кожей вниз.

3. Обжаривайте их до золотистого цвета (около 5-7 минут с каждой стороны), затем переложите в чистую тарелку.

4. Слейте лишний жир из сковороды, оставив немного, чтобы обжарить чеснок. Сделайте маленький огонь, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте, помешивая, в течение примерно одной минуты, или просто пока чеснок станет мягким и начнет издавать резкий аромат.

5. Добавьте консервированные (или свежие, нарезанные кубиками) помидоры с соком, хмели-сунели, нарезанные оливки и немного свежемолотого черного перца. Перемешайте все ингредиенты, немного увеличьте огонь и доведите соус до кипения.

6. Добавьте в сотейник куриный бульон и высыпьте в соус рисовую крупу. Если рис хорошего качества, его не нужно промывать.

7. Перемешайте рис с томатным соусом, добавьте в сотейник обжаренные ранее куриные бёдрышки и немного прижмите их, чтобы они погрузились в жидкость.

8. Снова доведите соус до кипения, накройте сотейник крышкой и поставьте его в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.  Через полчаса запекания в духовке куриные окорочка с рисом готовы! Извлеките их из духовки, посыпьте зеленью. После этого можно накладывать кусочки курицы, запеченной с рисом, в тарелки и подавать на стол.

Приятного аппетита!

О нас

Сайт общественно-политической газеты "Кореновские вести" Кореновского района Краснодарского края зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (РОСКОМНАДЗОР),
cвидетельство ЭЛ № ФС 77-69814 от 29.05.2017

Форма распространения - сетевое издание

Территория распространения - Российская Федерация, зарубежные страны

Учредитель и издатель - общество с ограниченной ответственностью "Редакция газеты "Кореновские вести"

Генеральный директор (главный редактор) ООО "Редакция газеты "Кореновские вести" -
Чудина Варвара Витальевна

Главный редактор сетевого издания -
Чудина Варвара Витальевна

Язык - русский

Контакты редакции и учредителя

Адрес местонахождения редакции:
Юридический адрес: 353180, Краснодарский край, г. Кореновск, ул. Красная, 83
Почтовый адрес: 353180, Краснодарский край, г. Кореновск, ул. Красная, 83
Адрес местонахождения учредителя:
Юридический адрес: 353180, Краснодарский край, г. Кореновск, ул. Красная, 83
Почтовый адрес: 353180, Краснодарский край, г. Кореновск, ул. Красная, 83
------------------
+7 (86142) 4-11-61
+7 (86142) 4-13-36
korvesti@mail.ru
------------------
+7 (86142) 4-47-38
Служба новостей
------------------

Экстренные службы

Телефоны

Яндекс.Метрика