Сайт общественно - политической газеты "Кореновские вести"
Кореновского района Краснодарского края

Рубрику ведет Ирина Гуща

Вот он, рецепт, который под силу самой неумелой хозяйке. Собственно, кроме селедки нам потребуется трехлитровая банка... хотя чего это я ставлю какие-то условия - , пускай это будет хоть тазик, хоть кастрюля, хоть ведро. Просто лично для меня банка удобнее, да еще рецепт так называется "ну очень вкусная селедка в банке", помните?

Итак:

Первое - покупаем свежую селедку, ну или свежемороженую, это не принципиально, главное, чтобы она вам однозначно нравилась по внешнему виду и на брюшке не было ржавчины,  иначе рыба будет горчить.

Второе - приносим ее домой, нежно промываем (не чистим, не потрошим) под проточной водой и закидываем в банку с головой, хвостом и прочими частями рыбьего тела. То есть целую. Да, в трехлитровку может поместиться от трех до пяти рыбок.

Третье - заливаем холодным рассолом, количество рассчитано именно на нашу банку.

Для рассола понадобится:

  • 2 литра воды

  • 6 столовых ложек соли

  • столовые ложки сахара

  • перец горошком и лавровый лист.

Приготовление: смешать все ингредиенты довести до кипения и остудить.

Затем банку с рыбой закрываем крышкой и убираем в холодильник. Через три дня у нас готова нежная малосольная селедочка. Чем больше она лежит в рассоле, тем более становится похожа на рыбку настоящего бочкового посола.

Для шубы и прочих салатов лучше не найти! Приятного аппетита!

О нас

Сайт общественно-политической газеты "Кореновские вести" Кореновского района Краснодарского края зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (РОСКОМНАДЗОР),
cвидетельство ЭЛ № ФС 77-69814 от 29.05.2017

Форма распространения - сетевое издание

Территория распространения - Российская Федерация, зарубежные страны

Учредитель и издатель - общество с ограниченной ответственностью "Редакция газеты "Кореновские вести"

Генеральный директор (главный редактор) ООО "Редакция газеты "Кореновские вести" -
Чудина Варвара Витальевна

Главный редактор сетевого издания -
Чудина Варвара Витальевна

Язык - русский

Контакты редакции и учредителя

Адрес местонахождения редакции:
Юридический адрес: 353180, Краснодарский край, г. Кореновск, ул. Красная, 83
Почтовый адрес: 353180, Краснодарский край, г. Кореновск, ул. Красная, 83
Адрес местонахождения учредителя:
Юридический адрес: 353180, Краснодарский край, г. Кореновск, ул. Красная, 83
Почтовый адрес: 353180, Краснодарский край, г. Кореновск, ул. Красная, 83
------------------
+7 (86142) 4-11-61
+7 (86142) 4-13-36
korvesti@mail.ru
------------------
+7 (86142) 4-47-38
Служба новостей
------------------

Экстренные службы

Телефоны

Яндекс.Метрика