Сайт общественно - политической газеты "Кореновские вести"
Кореновского района Краснодарского края

Как готовить: берем рыбку свежую или свежезамороженную (размораживаем при комнатной температуре). Отрезаем у скумбрии голову, убираем внутренности, не разрезая при этом брюшко (цельную рыбку потом удобнее нарезать на кусочки), тщательно промываем под проточной водой.

Готовим маринад (из расчета на 4 рыбки): в 1 литр воды добавляем 3 столовые ложки соли, 2 столовые ложки сахара, 2 горсти луковой шелухи, 2 столовые ложки чая (сухой заварки)... и тут очень важный нюанс - берем черный чай без вкусовых добавок.

Вскипятить рассол, дать ему полностью остыть. Затем укладываем нашу рыбку в емкость для маринования (у меня обычный пластиковый лоток с крышкой) и заливаем. Жидкость должна полностью покрыть скумбрию. Убираем в холодильник на 3 дня.

По истечении времени рыбка получается «пальчики оближешь» да еще и с легким эффектом копчености.

Приятного аппетита! Удивляйте своих домашних чаще!

О нас

Сайт общественно-политической газеты "Кореновские вести" Кореновского района Краснодарского края зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (РОСКОМНАДЗОР),
cвидетельство ЭЛ № ФС 77-69814 от 29.05.2017

Форма распространения - сетевое издание

Территория распространения - Российская Федерация, зарубежные страны

Учредитель и издатель - общество с ограниченной ответственностью "Редакция газеты "Кореновские вести"

Генеральный директор (главный редактор) ООО "Редакция газеты "Кореновские вести" -
Чудина Варвара Витальевна

Главный редактор сетевого издания -
Чудина Варвара Витальевна

Язык - русский

Контакты редакции и учредителя

Адрес местонахождения редакции:
Юридический адрес: 353180, Краснодарский край, г. Кореновск, ул. Красная, 83
Почтовый адрес: 353180, Краснодарский край, г. Кореновск, ул. Красная, 83
Адрес местонахождения учредителя:
Юридический адрес: 353180, Краснодарский край, г. Кореновск, ул. Красная, 83
Почтовый адрес: 353180, Краснодарский край, г. Кореновск, ул. Красная, 83
------------------
+7 (86142) 4-11-61
+7 (86142) 4-13-36
korvesti@mail.ru
------------------
+7 (86142) 4-47-38
Служба новостей
------------------

Экстренные службы

Телефоны

Яндекс.Метрика