Сайт общественно - политической газеты "Кореновские вести"
Кореновского района Краснодарского края

«Рыбка-Огонек» - ну о-о-очень вкусная селёдка по-корейски. Так вкусно, что захочется приготовить снова и снова!

Нам понадобится:

Сельдь свежемороженая -1 кг

1. Лук – 3 шт.

2. Томатная паста- 1 столовая ложка

3. Уксус – 70 мл

4. Масло растит. – 0,5 стакана

5. Перец черный горошком – 1 чайная ложка

6. Перец красный острый – 1 чайная ложка

7. Кориандр молотый – 1 чайная ложка

8. Соль – 1 столовая ложка без горки

Как готовить

У селедки вынимаем внутренности, кожу снимать не надо, отделяем филе от костей и нарезаем на кусочки 1,5 см шириной.

Репчатый лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. Добавляем к рыбке.

А теперь приступаем к приготовлению маринада — изюминке этого блюда:

Ставим на огонь сотейник ( можно использовать любую кастрюльку с толстым дном) . Смешиваем в нем растительное масло и томатную пасту , доводим до кипения.

Высыпаем в смесь перец горошком, красный перец, кориандр и соль. Хорошенько все перемешиваем и убираем в сторонку. Даем 2 минуты настояться, в горячем масле специи лучше отдадут свой вкус и аромат.

Селедочку с луком поливаем уксусом, а затем добавляем горячий маринад. Аккуратно перемешаем, чтобы не повредить кусочки рыбки, нам не нужна каша.

Убираем закуску в холодильник на ночь. Хотя , скажу честно, эту вкуснятину можно есть уже через 4 часа.

Приятного аппетита!

Рубрику идет Ирина Гуща

Объявления

Если вы хотите подать частное объявление, напишите нам: korvesti@mail.ru

Свежие новости

О нас

Сайт общественно-политической газеты "Кореновские вести" Кореновского района Краснодарского края зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (РОСКОМНАДЗОР),
cвидетельство ЭЛ № ФС 77-69814 от 29.05.2017

Форма распространения - сетевое издание

Территория распространения - Российская Федерация, зарубежные страны

Учредитель и издатель - общество с ограниченной ответственностью "Редакция газеты "Кореновские вести"

Генеральный директор (главный редактор) ООО "Редакция газеты "Кореновские вести" и сетевого издания -
Чудина В.В.

Язык - русский

Пользовательское соглашение и политика конфиденциальности

Контакты редакции и учредителя

Адрес местонахождения редакции:
Юридический адрес: 353180, Краснодарский край, г. Кореновск, ул. Красная, 83
Почтовый адрес: 353180, Краснодарский край, г. Кореновск, ул. Красная, 83
Адрес местонахождения учредителя:
Юридический адрес: 353180, Краснодарский край, г. Кореновск, ул. Красная, 83
Почтовый адрес: 353180, Краснодарский край, г. Кореновск, ул. Красная, 83
------------------
+7 (86142) 4-11-61
+7 (86142) 4-13-36
korvesti@mail.ru
------------------
+7 (86142) 4-47-38
Служба новостей
------------------

Экстренные службы

Телефоны

Яндекс.Метрика