В Кореновском районе открылась форелевая ферма

В Кореновском районе появилось уникальное предприятие — форелевая ферма «Дар озера»

Она расположена в одном из самых экологически чистых мест нашего района — хуторе Верхнем Раздольненского сельского поселения.

Здесь в цеху, в огромных «бассейнах» плавают несколько сотен рыб радужной форели. Ее разводят по особой, немецкой технологии. Температура воды строго установлена — не больше и не меньше 17 градусов. Жизненный цикл рыбы — один сезон. За это время она проходит путь от малька до взрослой особи.

Рядом с бассейнами стоят очистные установки — и вода не только очищается, но и обогащается кислородом. Объёмы впечатляют — как рассказал соучредитель Александр Панченко, здесь можно выращивать до 30 тонн форели.

Совсем скоро кореновская форель появится на прилавках магазинов. Впоследствии предприниматели планируют разводить здесь и рыб других пород.

Елена ГОЛЬЦОВА