Команда «SEA GALAXY Отель Конгресс и СПА» продолжает совершенствовать качество услуг с помощью бережливых технологий
Используя инструменты федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика», команда «SEA GALAXY Отель Конгресс и СПА» работает над оптимизацией работы инженерной службы отеля, чтобы в результате сократить время на подготовку номера к заезду гостей.
— Краснодарский край является одним из лидеров по числу участников федерального проекта, и важно, что к нему активно подключаются предприятия туристической отрасли. Сейчас их уже 42, и в их числе сочинский отель «SEA GALAXY». По итогам диагностики здесь предварительно рассчитали реальный экономический эффект — свыше 3 млн рублей — при плановом сокращении цикла подготовки номеров почти на 20 процентов, снижении запасов на 15 процентов и росте выработки на 15,9 процента. Инструменты бережливого производства работают на повышение качества сервиса, а значит, и на рост привлекательности курортов для гостей, — сказал министр экономики региона Алексей Юртаев.
Применив методики, доступные на платформе производительность.рф, рабочая группа замерила время и составила карту всей цепочки операций — от поступления заявки о неисправности до момента, когда номер получает статус «готов к заселению». Выяснилось, что полный цикл сейчас занимает 170,8 минуты. При этом один сотрудник за час успевает подготовить в среднем 0,63 номера.
***
Напомним, специалисты РЦК оказывают поддержку предприятиям Кубани в рамках федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика», а также проекта «Бережливый регион». Узнать больше можно на сайте производительность.рф.
