В Сочи пройдет межрегиональная конференция «Бережливый отель»
Конференция пройдет 4 и 5 декабря в отеле «Эрбелия от Васта» на курорте Роза Хутор (Сочи). Организатором мероприятия выступает Региональный центр компетенций при поддержке Министерства экономики Краснодарского края. Основная тема конференции — построение устойчивой и прибыльной экосистемы гостеприимства в современной реальности посредством внедрения инструментов федерального проекта «Производительность труда» в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».
Центральным событием станет панельная дискуссия «Бережливое гостеприимство: Максимальная ценность для гостя при минимальных издержках». В ней примут участие ключевые эксперты рынка, руководители компаний сферы туризма и сервиса, а также представители краевых министерств. Модератор дискуссии — Алексей Волков, президент Общенационального Союза Индустрии Гостеприимства.
Программа конференции включает деловые игры и тематические сессии, на которых будут обсуждаться решения актуальных вызовов индустрии. В частности, будут рассмотрены вопросы поиска и удержания квалифицированных кадров для санаторно-курортного комплекса и внедрения стандартов бережливости в отраслевую политику. Особой частью программы является знакомство с практическим опытом отелей-лидеров в области бережливой культуры. В рамках экскурсий будут представлены проверенные кейсы, демонстрирующие превосходство в сервисе за счет применения бережливых технологий.
