Экономический эффект от внедрения бережливых технологий в туриндустрию Кубани может превысить миллиард рублей

В санаториях и гостиницах улучшают внутренние процессы и повышают уровень сервиса по нацпроекту «Производительность труда» и программе «Бережливый регион».

Сотрудники средств размещения вместе с экспертами повышали эффективность выездной уборки, технического и ресторанного обслуживания номеров, процесса заселения гостей, деятельности прачечной, возврата забытых вещей и организации питания. В результате удалось на отдельных потоках увеличить выработку до 30%, сократить время протекания процессов на 60%, уменьшить срок возврата забытых вещей до 90%.

В подкасте Минэкономразвития РФ Алексей Юртаев также поделился итогами повышения эффективности работы санатория «Заполярье» и «Сочи Парк Отеля», которые первыми в стране внедрили бережливые технологии по нацпроекту «Производительность труда». Рассказал о необходимости улучшения процессов по всему клиентскому пути туриста – от аэропорта и вокзала до объектов показа, потому что экономика впечатлений в настоящее время растет наибольшими темпами по сравнению с базовыми отраслями.