В Кореновске снова пройдет Фестиваль постной кухни

В праздник Преображения Господня, на территории кореновского Свято-Владимирского храма состоится очередной, 11-й фестиваль постной кухни, в котором готовятся принять участие трапезная и просфорная Свято-Владимирского храма, а также прихожане - одиночно и семейными группами.

Организаторы приглашают к участию жителей Кореновска и гостей города, прихожан других храмов, а также гостей из соседнего Выселковского благочиния, уже принимавших участие в предшествующих двух фестивалях.

Традиции постной кухни на Руси формировались со времён принятия христианства и постоянно изменялись со сменой вкусовых пристрастий, появлением новых продуктов питания. Вспомним, как в Европе появились индийские пряности, американские огурцы и овощи.

И как понять сегодня нам, не представляющим обед без картошки, что при Петре I на Руси происходили картофельные бунты и народ российский требовал, чтобы эту «дрянь» есть не заставляли!

Сегодня блюда постной кухни мы готовим из картошки, бобовых, грибов, крупяных и макаронных изделий, муки, растительного масла, фруктов, ягод! А поскольку в праздник Преображения в пищу разрешается рыба, то ассортимент постных блюд на фестивале - не в сказке сказать, ни пером описать…

Состав жюри фестиваля держится в секрете - подкупить невозможно! Оценка блюд, представленных на фестивале тоже всегда объективна со стороны общенародного жюри: очень вкусно, очень полезно и очень съедобно!

Фестиваль постной кухни состоится 19 августа в 18 часов на территории Свято-Владимирского храма. По вопросам участия в фестивале звоните по тел. +7 918 238-18-80, Виктория Мельник.

Фото Елены ГОЛЬЦОВОЙ (архив).