Сотрудники завода по изготовлению подсолнечного масла на Кубани освоили инструменты бережливого производства

Специалисты Регионального центра компетенций провели обучающие тренинги для рабочей группы завода «Уманские масла». Компания в начале года присоединилась к федеральному проекту «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».

В рамках участия в федеральном проекте эксперты РЦК помогли создать на заводе рабочую группу, состоящую из специалистов предприятия. Эти сотрудники получили возможность обучиться простым, но эффективным методам оптимизации работы, таким как диаграмма «Спагетти» и «Стандартизированная работа». Эти знания помогли рассмотреть перемещения материалов на заводе, убрать лишние действия и сделать процессы на пилотном потоке быстрее. Команда проекта также научилась не просто замечать потери, но и точно оценивать и исправлять их.

Сотрудники завода также прошли тренинги по картированию процессов. Теперь они видят производственную цепочку в виде наглядной схемы. Это помогает лучше понимать все этапы работы. Визуализация упрощает поиск слабых мест.

Сейчас команда составляет карту текущего состояния процесса изготовления нерафинированного масла, где отмечают все этапы с фиксацией временных затрат, проблемы и незавершённые операции.

Компания «Уманские масла» с 2015 года занимается изготовлением подсолнечного масла и продуктов его переработки. Предприятие входит в число лидеров масложировой отрасли России, демонстрируя высокие стандарты качества и эффективности.