Завод минеральных вод из Горячего ключа ввел бережливые технологии
Предприятие успешно завершило основной этап участия в федеральном проекте «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».
Оценить достигнутые результаты приехал министр экономики Краснодарского края. Алексей Юртаев ознакомился с улучшениями на пилотном потоке и обсудил с руководством дальнейшие шаги по тиражированию успешного опыта.
Проект стартовал на заводе в феврале 2025 года. В качестве пилотного потока выбрали одну из самых загруженных линий – розлив минеральных, питьевых и безалкогольных напитков в ПЭТ-бутылки объемом 0,5 и 1 литр. Рабочая группа предприятия под руководством эксперта РЦК Андрея Мясниченко провела диагностику и выявила несколько точек для роста.
Основной потенциал скрывался в оптимизации работы персонала и сокращении простоев оборудования. Анализ показал, что сотрудников можно загрузить более равномерно. Для этого были четко распределены и совмещены обязанности оператора контроля розлива и оператора этикетирования, а персонал прошел дополнительное обучение. Еще одним важным шагом стала борьба с незапланированными остановками линии. Был разработан и внедрен стандарт регулярного технического обслуживания оборудования, что позволило предотвращать поломки, а не реагировать на них.
На пилотном участке внедрили систему организации рабочего пространства 5С, что сократило время на поиск инструментов, наладили систему производственного анализа для оперативного контроля за процессом. За полгода совместной работы с экспертами Регионального центра компетенций команде удалось увеличить выработку на 10%, время протекания процесса сократить на 10% и снизить уровень брака на 10%.
В течение последующих 2,5 лет предприятие будет самостоятельно тиражировать полученный опыт на другие производственные участки, продолжая повышать эффективность уже собственными силами.
