Ещё один санаторий в Сочи улучшит обслуживание гостей
Методологическую поддержку и экспертное сопровождение в рамках федерального проекта «Производительность труда», входящего в национальный проект «Эффективная и конкурентная экономика», санаторию «Зеленая Роща» окажут специалисты Регионального центра компетенций.
В качестве пилотного потока для внедрения бережливой культуры выбран процесс обслуживания номерного фонда здравницы. Параллельно работа будет вестись над улучшением внутренней атмосферы и слаженности команд службы приёма и размещения, горничных и сервисных служб, от которых напрямую зависит качество гостеприимного пути.
Специалисты приступили к операциональной диагностике, начав с хронометража и видеозаписей стандартной уборки номера.
В ближайшее время проектная команда приступит к освоению метода картирования потока создания ценности для выявления потерь, принципов стандартизации рабочих процедур, системы 5S для поддержания порядка на рабочих местах и инструментов визуального менеджмента для оперативного контроля процессов.
В федеральном проекте «Производительность труда» национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика» уже 394 кубанских предприятий-участников. Проект направлен на внедрение современных инструментов, развитие команд и трансляцию лучших управленческих практик. Подробнее — на сайте производительность.рф.
