Компания из Кореновска увеличила выработку при производстве мороженого
«Фабрика настоящего мороженого», входящая в группу компаний «Ренна», завершила участие в федеральном федеральном проекте «Производительность труда» национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».
Специалисты компании вместе с экспертами Регионального центра компетенций внедрили бережливые инструменты, провели анализ производственного потока и усилили контроль качества.Параллельно создали электронную систему учёта санитарных книжек, которая облегчила внутренние процессы.
В результате проекта выработка увеличилась на 16%, коэффициент технической готовности оборудования вырос на 12,2%, а уровень брака упаковки снизился на 30%.
