Бережливое производство в ореховой роще: агрофирма «Рассвет» оптимизирует уход за фундуком
Агрофирма «Рассвет» (входит в Агрокомплекс «Лабинский») запустила проект по внедрению бережливых технологий при поддержке экспертов Регионального центра компетенций Краснодарского края. Инициатива реализуется в рамках федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».
Новая культура управления в агробизнесе
«Современное сельское хозяйство требует такого же внимания к управлению процессами, как и к обработке земли, — отметил министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев. — В условиях высокой конкуренции преимущество получает тот, кто анализирует каждый этап работы — от логистики техники до распределения задач между сотрудниками. Бережливые технологии формируют новую управленческую культуру, позволяя аграриям выявлять скрытый потенциал и обеспечивать устойчивое развитие отрасли».
600 гектаров по мировым стандартам
Агрофирма специализируется на промышленном выращивании фундука. Ореховая роща площадью 600 гектаров заложена в 2017 году по технологиям, применяемым в ведущих странах-производителях орехов.
«Производство фундука — это долгосрочные вложения, — подчеркнул генеральный директор Агрокомплекса «Лабинский» Алексей Скоробогатов. — Оптимизация процессов помогает найти новые точки роста даже в зрелом бизнесе. Но главное — бережливые технологии меняют мышление сотрудников: появляется привычка постоянно задавать себе вопрос „что ещё можно улучшить?". Именно в этом — настоящий потенциал изменений».
От карты процессов — к реальным результатам
На первом этапе проекта команда предприятия разработала детальную карту потока ценностей: отражены полный цикл работ в саду, последовательность операций, загрузка персонала и выявлены узкие места. Отдельно визуализированы маршруты перемещения техники и сотрудников — с помощью диаграмм «спагетти».
В ближайшие месяцы запланированы:
- оптимизация логистики перемещений;
- перераспределение трудовой нагрузки;
- корректировка графиков работ;
- улучшение информационных потоков;
- повышение эффективности использования техники.
По итогам шестимесячного проекта ожидается:
- сокращение времени перемещения техники на 30 %;
- снижение времени перемещения персонала на 25 %.
Эти изменения позволят повысить эффективность ухода за растениями, сократить издержки и усилить конкурентные позиции предприятия на рынке орехов.
