Cотрудники курорта «Роза Хутор» прошли обучение бережливым технологиям
Серию практических тренингов провели эксперты Регионального центра компетенций в рамках федерального проекта «Производительность труда» национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика». Команды разных отклей работали вместе, чтобы перенять опыт коллег и улучшить процесс подготовки номера к заезду гостя.
Местом проведения обучения стал «Отель 28». Участники изучили бережливые инструменты, такие как «Стандартизированная работа», «Автономное обслуживание» и «Общая эффективность оборудования (OEE)». Важно, что обучение строилось не только на теории — специалисты разбирали реальные кейсы из повседневной деятельности отелей.
В тренингах приняли участие 21 человек: топ-менеджмент, технические директора, сотрудники снабжения, администраторы ресепшена, горничные и супервайзеры. Такой подход позволил охватить весь цикл подготовки номеров — от стратегии до исполнителей на местах.
