Черешня - сочная, сладкая, невероятно полезная, одна из самых любимых летних ягод с богатой историей. В Древней Греции черешню называли «птичьей ягодой» из-за особой любви пернатых к её сладким плодам. А в Риме, даже назвали город в её честь – Керасунт (современный Гиресун в Турции). Сегодня черешня занимает почётное место на мировом рынке фруктов, а Россия, благодаря Краснодарскому краю, входит в топ-15 производителей этой косточковой культуры.

Сегодня героем дня станут маршмеллоу. Их очень любят дети, да и взрослые не прочь закинуть пару-тройку пружинистых зефирок в чашку с кофе, чаем или какао. Маршмеллоу можно сделать как классическими белыми, так и цветными – все зависит от вашей фантазии. Как приготовить? Просто! Для приготовления маршмеллоу понадобится всего 3 ингредиента, которые есть на каждой кухне - сахар, желатин и вода.

В нашу редакцию поступил звонок от читателя:

-Прошлым летом вы давали рекомендации о том, как справиться с молью-листоветкой (огневкой) на инжире. Просим повторить публикацию и рассказать как не допустить этой напасти в новом сезоне.

Принято считать, что выращивание кабачков не требует особых усилий. Однако без соблюдения определённых правил ухода даже эта неприхотливая культура может не дать урожая. Садоводы часто сталкиваются с проблемой, когда растения плохо развиваются или мужские цветки появляются только к концу лета, что препятствует образованию плодов.

Краснодарский край недаром носит титул жемчужины России. В это широкое понятие входят все красоты туристического спектра, которые можно у нас посмотреть. Горы, моря, реки, леса и … водопады. Самые известные - это, конечно, водопадные каскады Лаго-Наки в Майкопском районе Адыгеи, в 2 км от пос.Каменномостского. Лаго-наки – это огромное по площади (800 кв. км) горное плато на западе Кавказа в окружении высоких хребтов. Это одна из визитных карточек республики Адыгея. Одновременно территория плато располагается и в Адыгее, и в Краснодарском крае.

Задаются этим вопросом кореновцы. - Где черешня и абрикос? Компот из них нынче деликатес.

Воздушные пончики - просто и вкусно. Справится даже ребенок!

«Один день - год кормит» - говорят мудрые огородники и стараются весной высадить культуры в срок, а летом — собрать и сохранить урожай. Дождливое, пасмурное лето огурцам только на руку. Ботва не сгорает на палящем солнце, влаги растениям достаточно - только успевай собирать урожай. Опытные хозяйки уже засучили рукава и приступили к консервации. На повестке дня — огурцы. Зачем, кроме самих овощей, мы отправляем в банку лавровый лист, укроп, чеснок, перец черный горошком, листья хрена, вишни и черной смородины? А вот затем!

Лето, а вместе с ним и отпуска в разгаре. Пора планировать путешествие, которое зарядит вас эмоциями на весь следующий год. И если вам уже поднадоели популярные туристические маршруты, пора задуматься об открытии новых – своих. И хотя эпоха великих географических открытий уже прошла, кое-что мы вам сегодня подскажем.

В последнее время при виде цен на сыр у меня начинается паническая атака, так что пришлось искать в Интернете рецепты домашнего сыра. Как уверяют авторы этого рецепта, пропорции тут примерные, можно добавить больше-меньше ингредиентов, сыр все равно получится вкусный. И полезнее, чем магазинный.

Друзья, давайте поговорим о капусте! Этот овощ просто незаменим на кухне: его можно солить, мариновать, запекать и добавлять в супы. Капуста – настоящая находка! А голубцы? Они вообще великолепны! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом капустного пирога, который точно станет вашим фаворитом. В нем минимум муки и максимум капусты. И, знаете, сейчас самое время: в июле капуста особенно нежная и хрустящая. Вот рецепт, который стоит попробовать!

В середине июня в России отмечают знаковый для культуры праздник – День русского кваса. Это событие впервые обрело свою форму в 2009 году, когда в Твери производители напитка решили объединить усилия и представить широкой публике особенности и полезные свойства своей продукции. Мероприятие стало мостом, соединившим традиции прошлого с современностью, дав начало ежегодному празднованию