Skip to main content

От грядки до прилавка. Кооператив «Кубанское поле» «выдает» до 20 тонн моркови в день


 |  Агросектор

Кооператив "Кубанское поле" - это союз фермерских хозяйств Кубани. Вот уже несколько лет предприятие занимается выращиванием и фасовкой овощей открытого грунта.

Сейчас работники заняты фасовкой моркови. Это довольно трудоемкий процесс. За смену нужно успеть многое. Сначала овощи взвешивают, затем, если есть необходимость, моют, далее происходит сортировка (морковь делят на 1 и 2 сорта), после - калибровка (на крупные и мелкие корнеплоды), фасовка, затем овощи упаковывают и охлаждают.

В одной смене трудятся 15-20 человек. В результате получается 20 тонн моркови за день. Большая часть товара отправляется в торговые сети, остальное ждет своего часа в условиях, необходимых для поддержания свежести продукта.

С кооперативом сотрудничают 19 фермерских хозяйств.

- В наше время кооперативы необходимы для того, чтобы хозяйства могли успешно развиваться. Фермеры должны иметь возможность реализовывать свой товар! - уверена председатель кооператива Елена Григорьева.

Алина Сухий

pegi12.jpg