Что приготовить на 23 февраля - рецепты для мужчин
23 Февраля — еще один повод порадовать наших защитников. И если определиться с сюрпризами не всегда легко, то составить праздничное меню для любимого мужчины не составит труда. Мы подготовили вам идеи для праздничного застолья.
Праздничный обед - фуршет
Фуршет - это современный, демократичный прием с угощением, обычно состоящим из легкой закуски и напитков, которые едят и пьют стоя, используя в качестве столового прибора преимущественно вилку.
Тарталетки
Это небольшая (до 10 см) корзинка из пресного теста, используемая для оформления различных закусок: мясных, рыбных и овощных салатов, икры и т.д. Тарталетки можно приобрести готовые, либо приготовить самостоятельно из теста или лаваша.
Для тарталеток походит любой не слишком сочный салат, чтобы не размочил тонкое тесто.
Виды начинок:
- обжаренный фарш с грибами и сладким перцем;
- порезанные брусочками свежие огурцы, ветчина, сыр;
- листья салата, буженина, ломтики помидоров;
- крабовые палочки, консервированная кукуруза, зелень;
- соленые огурцы, шпроты, сыр.
Свиные ребра в медово-соевой глазури
Любителям свиных ребрышек обязательно понравится этот чудесный рецепт.
Ингредиенты: свиные ребра – 500 грамм; мед – 1 ст. л.; соевый соус – 2 ст. л.; растительное масло – 1 ст. л.; соль и перец – по вкусу.
Ребра вымойте, нарежьте порционными кусочками и выложите в форму, застеленную пергаментом. Посолите и поперчите по вкусу. Для приготовления глазури соедините мед с растительным маслом и соевым соусом. Перемешайте все до однородности. Полученной глазурью смажьте ребра со всех сторон. Отправьте форму в разогретую до 190 градусов духовку. Запекайте ребрышки около часа до полной готовности.
Мачо и мясо
Вот несколько причин, почему мужчинам стоит есть мясо:
Мясо — это источник белка, является источником железа и энергии. В мясе содержит важные витамины и микроэлементы B12, цинк, фосфор и селен.
Каждый человек индивидуален, и то, что подойдет одному, возможно, никогда не подойдет другому. Поэтому при составлении рациона нужно учитывать состояние своего здоровья и обязательно проконсультироваться со специалистом.
Но все же редкий мужчина откажется от хорошего шашлыка или стейка.
И здесь на помощь приходит богатый ассортимент мясного магазина. Можно купить уже замаринованные куски мяса, либо выбрать свежий кусок и замариновать на свой вкус по семейному рецепту. В качестве гарнира выбрать многочисленные готовые закуски. Тогда праздник получится обоюдным праздником: муж будет получать поздравления и внимание от довольной, не уставшей супруги.
Сырно-фруктовое канапе на апельсине
Ингредиенты: яблоко и груша по 1 шт., твердый сыр – 200 г, апельсин — 1 шт., виноград без косточек – 200 г.
Разрезать апельсин пополам. Каждую половинку положить на блюдо срезом вниз. Яблоко, грушу (твердых сортов) и сыр нарезать кубиками одинакового размера. Нанизать на шпажку кусочек яблока, виноградину, сыр. Воткнуть получившиеся канапе в апельсин. Такой «ежик» будет смотреться очень оригинально на фуршетном столе.
Холодные закуски из блинов
Для начинки:
- вариант 1: творожный сыр, слабосоленая рыба (любая, филе).
- вариант 2: сыр твердых или полутвердых сортов, майонез – для промазывания блинов.
- вариант 3: листья салата, тонко нарезанная ветчина, майонез.
Приготовить тонкие блины, готовые блины остудить. Для удобства обрезать скругленные края, чтобы получились прямоугольники. Смазать блин майонезом или творожным сыром, накрыть вторым. Уложить слой рыбы/ветчины/зеленого салата/твердого сыра (в зависимости от выбранной начинки) закрыть еще одним блинчиком. Повторять последовательность, пока не закончатся продукты. Верхним должен быть «пустой» блинчик. Ножом нарезать закуску на порции (размером примерно 2,5х2,5 см), срезав закругленные края блинов. В каждое канапе вставить по зубочистке или шпажке, украсить оливкой или маслиной.
