Главные правила безопасного домашнего консервирования
С началом сезона заготовок традиционно растет риск пищевых отравлений домашними консервами. Специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» предупреждают: красивая банка с огурцами или грибами может скрывать смертельную опасность, если технология приготовления была нарушена. Эксперты лаборатории рассказали, как сохранить урожай без риска для здоровья.


