Перейти к содержимому

Главные правила безопасного домашнего консервирования

С началом сезона заготовок традиционно растет риск пищевых отравлений домашними консервами. Специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» предупреждают: красивая банка с огурцами или грибами может скрывать смертельную опасность, если технология приготовления была нарушена. Эксперты лаборатории рассказали, как сохранить урожай без риска для здоровья.

Федеральный центр компетенций запустил новую ИТ-платформу

В Краснодарском крае продолжается работа по внедрению современных инструментов управления на предприятиях региона в рамках федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Новые возможности для этого открывает обновленная ИТ-платформа, которую запустил Федеральный центр компетенций (ФЦК).

На Кубани заключено около 500 тысяч договоров по программе долгосрочных сбережений

Программа долгосрочных сбережений (ПДС) появилась в нашей стране в 2024 году. За время ее действия жители Краснодарского края оформили 489,4 тыс. договоров. На 1 июля 2026 года общий объем взносов в программу составил 25,5 млрд рублей.

В Кореновске отметили 330 годовщину образования Военно-морского флота России

В Кореновске прошло торжественное мероприятие, посвященное 330-й годовщине образования Военно-морского флота России и 27-летию со дня основания Кореновского районного отделения Российского Морского собрания.

Лайфхаки для консервации

Замачивание овощей

Огурцы перед засолкой нужно замочить в холодной воде на 4–6 часов. Это сделает их упругими и хрустящими. Чеснок для маринадов стоит предварительно замочить в теплой воде — шелуха размокнет и легко снимется.

Компания «Агрохим» присоединилась к федеральному проекту «Производительность труда»

Компания «Агрохим» присоединилась к федеральному проекту «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Предприятие, которое уже более 20 лет выращивает и перерабатывает рис, приступает к совершенствованию одного из ключевых направлений своей работы.

admkrai.krasnodar.ru

На Кубани стартовал фруктовый сезон: аграрии собрали уже более 4 тыс. тонн яблок 

Кубанские садоводы уже отчитываются о первых серьезных успехах уборочной кампании. На сегодняшний день в крае собрано свыше четырех тысяч тонн яблок. Об этом сообщил губернатор Вениамин Кондратьев.

pegi12.jpg